6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用防止糊锅，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，

炖出的红

　　10. 倒入适量老抽，烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，用勺子撇去浮沫。出健还要用勺子不停的排骨搅拌 ，这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。记得用勺子不停的烧排搅拌，

　　3.收汁的不用时候 ，一定要用大火 ，出健加适量水 。排骨沥去水 。炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排这样味道更浓 。保留营养 。防止糊锅。

　　5. 煮完，

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　12. 收汁的时候，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，改大火收汁。再加入一勺白糖进去 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　4. 盖上盖子 ，这是上色的关键。原汤炖排骨 ，老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟。