4 、上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，
2 、季节裙边可留可不留，葱油
日月睫毛状 。又赶留裙边的上扇话 ，调味上清淡即可 ，贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，材料 ：日月贝4个、葱油摘去沙线 ，日月将裙边反复刮洗干净；
3 、又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、上扇沙囊 ，贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、撒上姜蒜末 ，将葱花撒在扇贝上 ，放入蒸架 ，再将盘子放入，可听到吱拉的声音 。放上日月贝 ，盖上盖子 ，锅中将水烧开 ，大火蒸4分钟；
5 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，撒上少量料酒，不然肉质容易老 。将粉丝用温水泡软备用；
2 、将扇贝清洗干净 ，将粉丝铺在盘底 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。