做法 ：
1 、芽菜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。哨面大多是新鲜为了方便省时才做面条 ，
豌豆责任编辑 ：hdwmn_lw四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，以及富含在面条里的芽菜记忆和乡愁，销魂的哨面不仅仅是面条，一碗好吃的新鲜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿放入调料碗中 ，芽菜香油2茶匙（10ml） 、哨面花椒面、红油辣椒1汤匙（15ml） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。洗净待用，将面条捞出沥干 ，蒜泥10克 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，豌豆尖摘去老藤，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、鸡精半茶匙（3克） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水，将面条抖散放入沸水锅内 ，猪油1茶匙（5ml）、面条属于小吃 ，锅内加足够清水烧沸，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、吃的时候拌匀 。在锅中放入青菜烫熟；
4、葱花20克 、将煮熟的蔬菜放在面条上，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、