要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。黄豆 。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆

　　4 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆

蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤葱姜 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤加入盐 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆

　　2 ，炖菜这一步的话 ，会让成品显得干净利索。

　　5，猪蹄焯水煮三到五分钟，要是压力锅或者其他锅视情况自定。这叫打乏 。

　　3 ，出锅 。