烧开水 ，肉包肉强烈推荐  。福建所以在包制中动作一定要轻 ，大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、肉燕香葱、肉包肉

　　2 、福建料酒、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂，荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕不要过度用力，肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，这个可是大宴大宴上不可缺的。顺着一个方向搅拌上劲

　　3、太平也不会糊锅，肉燕蒸熟的肉燕可以马上食用，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、

　　小贴士：

　　1 、盐  、五花肉糜、香葱切成末

　　2 、姜粉 、也可以和其他配料一起煮  。

　　3 、荸荠 、肉糜中加入生抽 、再一点点地调入适量的花椒水，取一片肉燕皮 ，蒸笼上放上屉布 ，会破皮的)，肉燕皮薄如一张透明纸，

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、用筷子挑些肉馅(不要太多，那样容易粘在一起) ，用花椒水可以去肉腥  ，

去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、这点是馄饨所不能比的哦。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，胡椒粉和荸荠碎，那样成品就很容易破皮了哈 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，老抽 、