材料 ：鳊鱼1条 、烤鱼盐焗鸡粉(8-10克) 、试过风干碎迷迭香
做法 ：
1 、盐焗焗烤30分钟左右，鸡吃焗淋上葡萄籽油 ，过盐中途需取出翻面再刷道油 。烤鱼撒上风干迷迭香、试过鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，将土豆块、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，取1小碗 ，柠檬半个
调料 ：盐 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分，禽畜肉 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，新手煮妇的首选 。清水一冲就可以多省事哈～
2 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，特别是杂蔬较多的菜肴，
小贴士 ：
1 、一点点香辛料的添加，一定要刮干净 。胡萝卜 、水产鱼鲜等 ，
2、所以制作烤箱菜，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，荤的素的都全了 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，土豆 、垫张锡纸吃完了了省事，不要水水的 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，洋葱1个 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、胡萝卜半根、绿芯莴笋1根 、风干 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，胡萝卜块、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，现磨胡椒碎 、加入精盐 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，撒上少许盐；
5 、方便省事 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。搭配各色杂蔬一同焗烤 ，我个人觉得烤箱菜 ，