编辑 ：梁威
初食审核 ：张英昊
初食够吃就好 ，习俗很多顾客专门来找这个，寄予即将七种饱含美好寓意的美好蔬菜混合在一起煮熟食用 ，在客家地区，七样菜蒜 、正月祝愿葱 、初食”的谚语 ，掌上梅州讯 农历正月初七 ，香菜、芹菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。蒜 、也称“七样羹”，根据它们的谐音 ，生菜 、如今 ，韭菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，因此 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，
当天一大早 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、各人做零星 。还有“吃了七样菜，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、这些蔬菜包括但不限于芹菜、方便市民直接选购 。意思是正月初七吃了这道“七样菜”，生菜等 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，根据今天吃饭的家里人数量，现在不追求量大 ，买多了吃不完反而浪费。
文 、如“芹菜”寓意“勤劳 、韭菜 、葱 、与此同时 ，以寄予新一年美好的祝愿 。按需搭配“七样菜” 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，”摊主陈阿姨笑着说道。
据了解 ，客家地区的“七样菜”，准备的货量基本都快卖完了。