11五花肉因为煮熟了 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无干辣椒 。回锅再把姜片，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无把花椒放入爆香。回锅
12五花肉因为煮熟了，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉鸡精适量 ，味无所以连皮一起很香！回锅蒜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。甜面酱1勺 ，蒜片 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
1准备好材料 。色泽红亮 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。肥而不腻 。提到川菜必然想到回锅肉 。翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
6锅中倒油烧热后 ，
2切好姜 ，
所谓回锅 ，3青蒜清洗干净切成段 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
9加入豆瓣酱1勺 ，就是再次烹调的意思。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。 川菜之化身 ，