此外 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故有“御厨”之称 。授四品衔 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，诗赋 ，讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，讲究烹饪 ，吸引了不少食客。为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，
但因其对饮食之道颇有研究 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，黄晋林既精烹饪 ，“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政。陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“烧牛头方” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，耳闻目睹
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巫溪等县知事
。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。一代川菜名师罗国荣
、辞官后在家闲居 。被留
黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年，此店每日包席最多只承办四桌 ，被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺，因其家中历来注重饮食 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，